گندم سیاه از دوران باستان یکی از مفیدترین ، گسترده ترین و خوشمزه ترین غلات بود. این شامل پروتئین گیاهی و لیستی از عناصر کمیاب لازم برای کار هماهنگ بدن است: فاگوپیرین ، روتین ، قهوه ، پروکاتکینیک ، کلروژنیک ، اسیدهای گالیک ، ترکیبات فنلی. به لطف آنها گندم سیاه در طی ادم با علل مختلف ، آترواسکلروز ، فشار خون بالا ، بیماری های مجاری صفراوی و کلیه و همچنین روماتیسم و آرتروز تجویز می شود. اما نکته اصلی این است که رژیم گندم سیاه برای کسانی که می خواهند لاغرتر و زیباتر شوند مفید است.
رژیم گندم سیاه از ستاره های محبوب
رژیم غذایی مبتنی بر استفاده از گندم سیاه به عنوان غذای اصلی برای کاهش سریع وزن ، امروزه در چندین نسخه وجود دارد. هر کدام از آنها مدت زمان ، اثربخشی و منوی خاص خود را دارند. محبوب ترین ها:
- مونو رژیم گندم سیاه - برای 3 روز و یک هفته طراحی شده است. این رژیم غذایی منحصراً شامل فرنی گندم سیاه ، چای سبز و آب معدنی غیر گازدار تصفیه شده است. روزانه به طور متوسط 700 گرم اضافه وزن از بین می رود. این سخت ترین است. بررسی ها و نتایج کاهش وزن بهترین نیست ، زیرا بازگشت سریع کیلوگرم از دست رفته وجود دارد.
- رژیم روی گندم سیاه با کفیر. فرض می کند علاوه بر فرنی گندم سیاه ، کفیر بدون چربی (بیش از 1 لیتر در روز). این یک گزینه ملایم تر ، اما نه کمتر کارآمد است که برای 7 روز یا 2 هفته طراحی شده است. در آینده با رعایت دقیق رژیم غذایی می توانید 10 کیلوگرم وزن کم کنید.
- رژیم گندم سیاه با شیر. رژیم روزانه شامل گندم سیاه با شیر ، میوه های خشک و میوه ها است. مفیدترین گزینه ، زیرا بدن بسیاری از مواد معدنی و ویتامین های ضروری را تأمین می کند. 14 روز با کارایی 7-8 کیلوگرم طراحی شده است.
علاوه بر ویژگی های فوق هر گزینه به طور جداگانه ، قوانینی نیز وجود دارد که در هر صورت باید به آنها عمل کرد:
- در طول روز از 1. 5 تا 2 لیتر آب تمیز بدون گاز می نوشیم. برای تغییر می توانید چای سبز بنوشید.
- مصرف غذا در هر زمان و هر مقدار مجاز است ، اما حداکثر تا ساعت 18: 00 (یا 4 ساعت قبل از خواب) مجاز است.
- ادویه ها ، نمک ، شکر و سس ها را از فهرست حذف می کنیم. شما فقط می توانید از گیاهان خشک یا تازه استفاده کنید.
- فرنی گندم سیاه بهتر است در قابلمه یا در قمقمه بخارپز شود. برای انجام این کار ، آب جوش را روی غلات ریخته ، روی آن را با درپوش بپوشانید. اگر در یک قابلمه است ، آن را در حوله ها و پتو بپیچید ، اگر در یک قمقمه باشد ، می توانید یک شب بگذارید ، 60-45 دقیقه کافی است. 500 گرمگندم سیاه حدود 1. 5 لیتر آب تشکیل می دهد. دستورالعمل های دقیق با ویدئو در مورد غلات بخارپز را می توان در اینترنت یافت.
سیستم غذایی گندم سیاه از Pelageya متنوع تر است ، بنابراین منوی آن ممکن است متفاوت باشد. به عنوان مثال ، نیم ساعت قبل از صبحانه ، نوشیدن جوشانده گیاهی گوجی توت توصیه می شود ، و خوردن فرنی با زردآلو خشک به مدت یک شب به عنوان صبحانه. با فرنی گندم سیاه با 5-6 عدد غذا میل کنید. آلو و دانه کنجد. شام را با گندم سیاه ، شیر و میوه های شیرین متنوع کنید.
موارد منع مصرف و معایب
ماهیت هر رژیم یک مجموعه قوانین برای خوردن غذا با محدودیت های خاص مربوط به غذا ، مقدار ، حجم آنها و همچنین فواصل بین وعده های غذایی است. در بیشتر مواقع ، ممنوعیت ها برای بدن پیامدهای خود را به همراه دارند.
رژیم گندم سیاه نیز از این قاعده مستثنی نیست ، زیرا شامل کاهش مقدار انرژی روزانه غذاهای زیر حداقل سطح ، یعنی کمتر از 1000 کیلوکالری است. به طور طبیعی ، به همین دلیل ، روند کاهش وزن اتفاق می افتد ، زیرا بدن شروع به خرج کردن بیشتر از آنچه دریافت می کند ، می کند ، اما این مشکلات زیادی را به دنبال دارد:
- مصرف کم کالری می تواند باعث ضعف عمومی ، سرگیجه و سردرد شود. علائم ذکر شده نشانه آن است که رژیم غذایی گندم سیاه برای فرد منع مصرف دارد. یک روز برای فهمیدن کافی است ، پس از آن باید سیستم غذایی را برای کاهش سریع وزن تغییر دهید.
- با توجه به یکنواختی رژیم غذایی ، نگه داشتن زمان تعیین شده روی فرنی گندم سیاه کاملاً دشوار است.
- کاهش وزن به سرعت اتفاق می افتد ، که افزایش احتمال اثر "یو-یو" را به دنبال دارد. خارج شدن صحیح از رژیم غذایی بسیار مهم است.
- رژیم غذایی نامناسب و انرژی روزانه می تواند به کاهش فشار خون ، تشدید بیماری های مزمن کمک کند.
انتقال به سیستم غذایی موقت گندم سیاه منحصراً برای افراد سالم توصیه می شود. متخصصان تغذیه به شدت مخالف مشاهده آن توسط زنان باردار ، مادران شیرده ، افرادی که دارای سبک زندگی فعال و فعالیت بدنی روزانه هستند ، دیابتی ها ، بیماران مبتلا به فشار خون بالا و همچنین افراد پس از عمل در اندام های شکم هستند.
توصیه هایی از متخصصان برجسته تغذیه
برای جلوگیری از عواقب منفی ، متخصصان تغذیه توصیه می کنند یک مجموعه مولتی ویتامین اضافی در خانه مصرف کنید. این به حفظ وضعیت بدن کمک می کند.
بیش از 2 هفته نباید به سیستم غذایی گندم سیاه پایبند باشید ، و اگر فرد به طور منظم شروع به سردرد و خستگی می کند ، صبح ناشتا توصیه می شود یک لیوان آب ساکن با لیمو و یک قاشق بنوشید از عسل (با انرژی اشباع می شود).
در مورد اثر یو یو ، لازم است با دقت و به درستی از رژیم غذایی خارج شوید تا از بین برود. برای انجام این کار ، باید پرخوری را کاملا فراموش کنید + به تدریج غذاهای حاوی پروتئین حیوانی را به رژیم غذایی وارد کنید (به عنوان مثال ، برای صبحانه ، 1 عدد تخم مرغ آب پز شده با نان چاودار و پنیر دلمه ای کم چرب بخورید ، با سوپ گندم سیاه غذا بخورید و فرنی گندم سیاه با شیر). توصیه می شود مقدار غذاهای شیرین و چرب را به حداقل برسانید.
هر کس ممکن است بگوید ، از رژیم گندم سیاه ، هر دو فواید و ضرر برای کاهش وزن باقی می ماند. این کاملا ساده و مقرون به صرفه ، کارآمد و سریع است. اما نظر پزشکان در مورد آن به عنوان یک سیستم تغذیه ای 2 هفته ای همچنان منفی است. آنها توصیه می کنند از رژیم گندم سیاه به عنوان روزهای ناشتا استفاده کنید که برای پاکسازی بدن مفیدتر خواهد بود. برای کاهش وزن ، توصیه می شود آن را بیشتر از 2 ماه یکبار رعایت نکنید.